Miel de lavande italienne
Quantité de produit : 250 g
Producteur : Apicoltura Manfredini
Pot en verre avec joint hermétique en aluminium
Sur les photos à côté, vous pouvez admirer le processus de production
Miel italien "Lavande"
Miel de lavande provenant des collines de Sardaigne sauvage et non contaminée : c'est un produit plus unique que rare. Le miel de lavande est peu répandu compte tenu des difficultés de production et des coûts élevés. Il est très reconnu et apprécié pour ses qualités et caractéristiques uniques, qui le différencient de tout autre miel. En fait, il agit comme un sédatif, inhibant le système nerveux, contrôlant anxiété, stress et insomnie. De plus, contenant de nombreux antioxydants, il est capable de soulager les symptômes des maladies respiratoires, comme la toux et le rhume.
Manfredini Beekeeping a été fondée en 1922 grâce à Pio Manfredini, véritable pionnier des techniques de production et de transformation artisanales du miel. L'histoire de la famille se poursuit de génération en génération, se transmettant secrets et passions, affinant des techniques de transformation de plus en plus totalement artisanales. Le respect des abeilles et du territoire sont la pierre angulaire de leur production. Le miel est transformé selon des techniques traditionnelles qui respectent pleinement les caractéristiques physiques, chimiques et organoleptiques du produit. Une telle réalité ne pouvait certainement pas manquer parmi les produits les plus prisés de l'Émilie-Romagne.
Caractéristiques
Le miel de lavande est de couleur jaune paille vif avec des nuances blanchâtres lorsqu'il cristallise. Le parfum est incomparable compte tenu de son caractère aromatique, fleuri avec des notes d'encens et de camomille. La saveur est douce, fruitée et épicée, restant toujours délicate.
Accords
Nous vous recommandons de déguster le Du miel de lavande seul pour faire ressortir tous ses arômes et saveurs. Il est cependant parfait avec des fromages importants, capables de résister à la comparaison avec ce nectar comme le Parmigiano Reggiano Dop Vacche Rosse vieilli 40 mois ou plus. Excellent en combinaison avec des fruits frais ou en fin de repas pour terminer en beauté.
Pouvoir 324 Kcal Graisses 0g dont saturé 0g Glucides 80,3 g dont les sucres 80,3 g Protéines 0,6g sel 0,03g Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de lumière.
Avis