Miel de rhododendron italien
Quantité du produit : 250 g
Producteur : Apicoltura Manfredini
Bocal en verre avec couvercle hermétique en aluminium
Sur les photos sur le côté, vous pouvez admirer le processus de production
Miel de rhododendron italien
Produit rare et délicat, le miel de rhododendron est originaire des Alpes piémontaises, où les abeilles butinent les fleurs qui ne fleurissent qu'en haute altitude et pendant quelques semaines par an. D'une couleur très pâle, presque ivoire, il possède un arôme subtil mais incomparable, avec d'élégantes notes de fruits rouges et de musc.
Sa saveur est raffinée, légèrement florale et jamais trop prononcée : idéale simplement tartinée sur du pain ou pour sucrer une tisane, surtout lors des soirées fraîches. Elle se marie également parfaitement avec les fromages affinés et riches, comme le Parmigiano Reggiano affiné plus de 30 mois, le Castelmagno ou le Bitto, auxquels elle apporte un contraste raffiné et équilibré.
