Miel nature millefiori
Quantité de produit : 500 g
Producteur : Société agricole Tullapi
Pot en verre avec joint hermétique en aluminium
Sur les photos à côté, vous pouvez admirer le processus de production
Miel nature "Millefiori"
Le miel de fleurs sauvages des plaines est un produit naturel qui contient l’essence de la biodiversité locale. Obtenu à partir du nectar d'une vaste gamme de fleurs spontanées typiques des plaines émiliennes, ce miel se distingue par sa saveur harmonieuse et complexe, qui varie d'une saison à l'autre en fonction des fleurs. D'une couleur allant du doré à l'ambre et d'une consistance douce, souvent à la cristallisation fine, il représente un véritable symbole de l'authenticité et de la richesse du territoire.
Parfait pour ceux qui recherchent un miel authentique et polyvalent, idéal pour édulcorer naturellement ou pour rehausser les plats et les combinaisons gastronomiques.
L'Entreprise Agricole Artisanale Tullapi, située à Castenaso, à quelques kilomètres de Bologne, représente l'excellence dans la production de miel 100% italien. Immergée dans la plaine émilienne, un territoire fertile et luxuriant, l'entreprise utilise des méthodes naturelles et artisanales pour garantir un produit authentique et de haute qualité.
La région, caractérisée par un équilibre parfait entre nature et tradition agricole, offre un habitat idéal pour la biodiversité et pour les abeilles, qui récoltent le nectar des tilleuls, des acacias et d'autres fleurs locales. Cette approche respectueuse de l'environnement et de la saisonnalité permet à Tullapi de produire des miels au goût unique, qui contiennent toute la richesse du terroir émilien.
Une entreprise qui allie passion, respect de la nature et profond ancrage dans le territoire, proposant un miel qui célèbre l'authenticité du Made in Italy.
Caractéristiques
Le miel de fleurs sauvages des plaines est un produit naturel riche en nuances gustatives, résultat du nectar de floraisons spontanées typiques des plaines émiliennes. Sa couleur varie du doré à l'ambre, tandis que le parfum est intense et enveloppant, avec des notes florales et légèrement fruitées. La consistance peut être liquide ou à fine cristallisation, signe d'authenticité et de savoir-faire. Le goût est équilibré, doux mais jamais écoeurant, avec un arrière-goût délicat et harmonieux.Accords
Ce miel est extrêmement polyvalent en cuisine. Excellent pour sucrer les tisanes, le thé et les yaourts, il se prête également à être tartiné sur des toasts pour un petit-déjeuner sain et authentique. Il accompagne parfaitement les fromages moyennement affinés, comme le pecorino ou la caciotta, mais se marie également bien avec des fruits frais ou secs ou comme ingrédient de dessert. Idéal pour les marinades et les condiments légers qui rehaussent son goût naturel.Énergie 324 Kcal Graisses 0g dont saturé 0g Glucides 80,3 g dont sucres 80,3 g Protéines 0,6g Sel 0,03g Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources lumineuses.
