Crème De Cèpes
Quantité de produit: 130g
Producteur: Bottega del Fungo
Pot en verre avec joint hermétique en aluminium.
Crème De Cèpes
La crème est préparée à la main uniquement avec des cèpes de la famille Boletus Edulis, récoltés de fin mai à fin juin et de fin août pendant toute la durée de l'automne. Reconnaissables à leur calotte arrondie et charnue et à une couleur variable allant du blanc au marron en passant par la noisette. A la base de cette crème gourmande se trouve un bon sauté, auquel sont ajoutés uniquement les cèpes et le persil, et une fois cuits ils sont hachés. La crème obtenue est placée dans des bocaux, pasteurisée et prête à être dégustée.
Caractéristiques
Arôme intense et persistant. Goût fort, riche et savoureux, où le cèpe libère tous ses arômes les plus caractéristiques. Apportez la saveur du champignon là où vous l'aimez le plus.
Accords
Convient aux canapés, sandwichs et crostini chauds. Excellent également sur les coquilles Saint-Jacques et comme condiment pour un risotto délicat, des pâtes sèches et des entrées traditionnelles d'Émilie-Romagne. Parfait également à l'apéritif et comme entrées savoureuses, avec des charcuteries et des fromages typiques. Idéal pour garnir une pizza.
Cèpes (Boletus edulis et groupes apparentés) hachés, persil, huile d'olive, traces d'ail, correcteur d'acidité : acide lactique
valeur énergétique 66 Kcal Protéines 2,8g Les glucides 5,2 g dont les sucres 2g Graisses 3,3g dont saturé 0,5g Fibre 2,1 g Sel 1,8g Après ouverture du pot de crème de cèpes, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 15 jours.
Avis
Buon profumo, texture naturale e risultato complessivamente convincente. Demo review.
Sabor equilibrado, textura agradable y una impresión general muy positiva. Reseña demo.
Balanced taste, pleasant texture and a very positive overall impression. Demo review.
Sauberer Geschmack, natürliches Gefühl und solide Gesamtqualität. Demo-Bewertung.
Zuivere smaak, natuurlijk gevoel en een verzorgd product. Demo-review.