Pfifferlingssauce
Produktmenge: 180 g
Hersteller: BORGOLAB
Glasgefäß mit luftdichtem Verschluss
Pfifferlingssauce
Pfifferlinge (Cantharellus cibarius), auch bekannt als Galletto oder Finferlo, sind wegen ihres süßen, aromatischen Geschmacks sehr geschätzt. Ihr intensiver Geschmack hat ihnen den Beinamen „Petersilie unter den Pilzen“ eingebracht, da sie einfache Gerichte verfeinern und andere, feinere Pilze hervorragend ergänzen. Diese fertige Sauce nutzt die besonderen Eigenschaften der Pfifferlinge optimal: Einfach einige Minuten in der Pfanne erhitzen, und schon entsteht eine reichhaltige, aromatische Sauce für Tagliatelle, Risotto oder andere Pastagerichte.
Der unverwechselbare Geschmack von Pfifferlingen verleiht selbst einfachsten Gerichten eine besondere Note mit süßen, erdigen Nuancen, die an den Duft des Waldbodens erinnern. Pfifferlingssauce eignet sich ideal zum Verfeinern frischer Pastagerichte wie Tagliatelle und harmoniert auch perfekt mit cremigen Risottos. Sie verleiht traditionellen Rezepten einen Hauch von Authentizität und Geschmack.
