Italienischer Honig aus Zitrone

In unseren ausgewählten Honigsorten durfte der Zitronenhonig nicht fehlen; er wird ausschließlich im Land der Zitrusfrüchte, Sizilien, hergestellt. Die Zeit der Honiggewinnung ist April; ein einziger Monat, um ein einzigartiges Nischenprodukt zu erhalten. Ein wertvoller Honig mit vielen wohltuenden Eigenschaften, mit hohem Gehalt an Vitamin C und anderen nützlichen Vitaminen für die Gesundheit von Knochen und Sehnen. Es enthält auch eine große Menge an Mineralien und Zucker wie Kalium, Phosphor, Kalzium und Fruktose. Ein einziger Teelöffel hat bemerkenswerte verdauungsfördernde, entzündungshemmende und stresslindernde Eigenschaften.

Die Imkerei Manfredini entstand 1922 dank Pio Manfredini, einem wahren Pionier in der handwerklichen Herstellung und Verarbeitung von Honig. Die Geschichte der Familie geht von Generation zu Generation weiter und überliefert Geheimnisse und Leidenschaften; verfeinert immer mehr Techniken der Verarbeitung völlig handwerklich. Der Respekt vor den Bienen und dem Territorium ist der Grundstein ihrer Produktion. Der Honig wird mit traditionellen Techniken verarbeitet, die die physikalischen, chemischen und organoleptischen Eigenschaften des Erzeugnisses maximal respektieren. Eine solche Realität konnte unter den wertvollsten Produkten der Emilia-Romagna nicht fehlen.

Merkmale

Der Zitronenhonig ist von intensiver strohgelber Farbe, hat einen sehr charakteristischen Duft mit Noten von Jasmin und Zagara-Blüten und einen blumigen, fruchtigen, süßen Geschmack mit Zitrusnoten.

Kombinationen

Der Zitronenhonig ist ein ausgezeichnetes Produkt, das allein als natürlicher Energizer zum Frühstück, Snack oder zum Abschluss eines leckeren Essens verkostet wird. Perfekt zu weichen und gereiften Käsesorten wie Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Als perfekter natürlicher Süßstoff in Kräutertees anerkannt, kann er auch mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Keksen und Kuchen kombiniert werden.

Brennwert 324 kcal; 

Fett 0 g davon gesättigte 0 g; 

Kohlenhydrate 80,3 g davon Zucker 80,3 g; 

Eiweiß 0,6 g; 

Salz 0,03 g

Kühl und trocken lagern und vor Licht schützen.