Italienischer bitterer Erdbeerbaumhonig

Bitterer Erdbeerbaumhonig ist aufgrund der besonderen Blüte seiner Pflanzen ein seltener und kostbarer Nektar, der ihn zu einem Nektar für wahre Kenner macht. Dieser Honig wird auf Sardinien in der Gallura-Region hergestellt, wo die Blüte des Erdbeerbaums spontan erfolgt. Unter den Sorten des Erdbeerbaumhonigs ist zweifellos die sardische Sorte die wertvollste, gerade weil der Erdbeerbaum eine einheimische und spontane Pflanze ist. Sein Geschmack ist einzigartig und unverwechselbar, ganz anders als jeder andere Honig, probieren Sie ihn!

Manfredini Apiculture wurde bereits 1922 von Pio Manfredini gegründet, einem wahren Pionier der handwerklichen Herstellung und Verarbeitung von Honig. Die Geschichte der Familie geht von Generation zu Generation weiter, gibt Geheimnisse und Leidenschaften weiter und verfeinert zunehmend völlig handwerkliche Verarbeitungstechniken. Der Respekt vor den Bienen und dem Territorium ist der Grundpfeiler ihrer Produktion. Der Honig wird mit traditionellen Techniken verarbeitet, die die physikalischen, chemischen und organoleptischen Eigenschaften des Produkts vollständig berücksichtigen. Eine solche Realität darf bei den wertvollsten Produkten der Emilia-Romagna sicherlich nicht fehlen.

Merkmale

Der sardische Erdbeerbaumhonig zeichnet sich durch einen noch bittereren Geschmack, einen aromatischen Duft und eine helle Farbe aus, die die Merkmale der mediterranen Macchia widerspiegelt. 

Kombinationen

Passt hervorragend zu kurz gereiftem Käse, frischem Obst und gebratenem oder gekochtem Fleisch. Lassen Sie Ihre Gäste es ausprobieren, sie werden verrückt werden!

An einem kühlen, trockenen Ort fern von Lichtquellen aufbewahren.