Miele Italiano "Limone"

Nei nostri mieli selezionati non poteva certo mancare il miele di Limone; esclusivamente prodotto nella terra degli agrumeti, la Sicilia. Il periodo di smielatura è aprile; un unico mese per ottenere un prodotto di nicchia unico nel suo genere. Un miele pregiato con numerose proprietà benefiche, con alto contenuto di vitamina C e altre vitamine utili per la salute delle ossa e dei tendini. Inoltre possiede una grande quantità di minerali e zuccheri come potassio, fosforo, calcio e fruttosio. Un solo cucchiaino possiede notevoli capacità digestive, antinfiammatorie e calmanti dello stress.

L'Apicoltura Manfredini nasce nel lontano 1922 grazie a Pio Manfredini, vero e proprio pioniere nelle tecniche di produzione e lavorazione del miele a livello artigianale. La storia della famiglia continua di generazione in generazione tramandando segreti e passioni; affinando sempre più tecniche di lavorazione totalmente artigianali. Il rispetto per le api e il territorio sono il caposaldo fondamentale della loro produzione. Il miele è lavorato con tecniche tradizionali che rispettano al massimo le caratteristiche fisico, chimico ed organolettiche del prodotto. Una simile realtà non poteva di certo mancare tra i prodotti più pregiati dell'Emilia-Romagna.

Caratteristiche

Il miele di limone è di colore giallo paglierino intenso, ha un profumo molto caratteristico con note di gelsomino e fiori di zagara ed un sapore floreale, fruttato, dolce, con note agrumate.

Abbinamenti

Il Miele di Limone è un prodotto ottimo degustato da solo come energizzante naturale per colazione, merenda o fine pasto sfizioso. Perfetto in abbinamento con formaggi  sia morbidi che stagionati, come il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Riconosciuto come un perfetto dolcificante naturale nelle tisane può inoltre essere abbinato a frutta fresca, frutta secca, biscotti e torte.

Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di luce.