Miele di Montagna dell'Appennino Modenese tipologia Melata
Quantità del Prodotto: 500 g
Produttore: Apicoltura Manfredini
Vasetto in vetro con chiusura ermetica in alluminio
Nelle foto a lato è possibile ammirare il processo di produzione
Miele di Montagna "Melata"
Miele di Melata della migliore qualità prodotto in montagna nel cuore dell'Appennino Modenese: l'habitat ideale per le nostre api. Il miele di melata chiamato anche miele di bosco, è un miele molto famoso e ricchissimo di proprietà nutritive. Non deriva dalla classica raccolta del nettare dei fiori, bensì dalla melata cioè una sostanza dolce prodotta da alcuni insetti che la depositano sulle foglie degli alberi dopo essersi nutriti della linfa. Le api raccolgono tale sostanza producendo un miele dalle caratteristiche peculiari: molto viscoso, che non cristalizza. Ricco di proprietà benefiche è un alimento molto prezioso per la nostra alimentazione perchè abbondante di sali minerali, amminoacidi, vitamine. E' inolte fonte di calcio, sodio, magnesio, potassio e ferro.
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