Miele Italiano di Corbezzolo amaro

Il miele di corbezzolo amaro è un nettare raro e pregiato, data la particolare fioritura delle sue piante che lo rende un nettare per veri intenditori. Questo miele è prodotto in Sardegna, nella zona della Gallura, dove la fioritura del corbezzolo è spontanea. Tra le varietà di miele di corbezzolo, la più pregiata è senza dubbio questa sarda proprio perchè il corbozzelo è una pianta autocttona e spontanea. Il suo gusto è unico e inconfondibile, molto diverso da qualsiasi altro miele, provare per credere!

L'Apicoltura Manfredini nasce nel lontano 1922 grazie a Pio Manfredini, vero e proprio pioniere nelle tecniche di produzione e lavorazione del miele a livello artigianale. La storia della famiglia continua di generazione in generazione tramandando segreti e passioni; affinando sempre più tecniche di lavorazione totalmente artigianali. Il rispetto per le api e il territorio sono il caposaldo fondamentale della loro produzione. Il miele è lavorato con tecniche tradizionali che rispettano al massimo le caratteristiche fisico, chimico ed organolettiche del prodotto. Una simile realtà non poteva di certo mancare tra i prodotti più pregiati dell'Emilia-Romagna.

Caratteristiche

Il miele di corbezzolo sardo è caratterizzato da un sapore ancor più amaro, da un profumo aromatico e da un colore chiaro, che riflette i tratti della macchia mediterranea. 

Abbinamenti

Ottimo da abbinare con i formaggi a corta stagionatura, la frutta fresca e le carni arrosto o bollite. Fallo assaggiare ai tuoi ospiti, ne andranno pazzi!

Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di luce.