Malvasia Dolce Spumante Emilia IGT "Rubigalia Gold"

Un vino dolce da fine pasto, caratterizzato da un residuo zuccherino perfettamente equilibrato: lo Spumante “Rubigalia Gold” è prodotto da 100% malvasia aromatica.
È uno spumante delicatamente profumato, con sentori floreali e fruttati. All’assaggio è piacevole, caratterizzato da un sapore dolce e acidulo allo stesso tempo.

Prime colline della provincia di Reggio-Emilia.

100% Malvasia aromatica

Vinificazione classica in bianco e fermentazione naturale con metodo Charmat lungo in autoclave con lieviti selezionati a 18°C.

Caratteristiche

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è delicato e morbido, con sfumature fruttate e di fiori bianchi, mentre al palato è frizzante, piacevolmente dolce e fruttato, con basso grado alcolemico, ma di buona struttura.

Abbinamenti

Vino perfetto da fine pasto, si abbina alla biscotteria di pasta frolla e dolci a base di frutta secca o mandorle. Ottimo anche con crostate e Cantucci.

Servire a 6 - 8° C