Gebruik voor bestellingen boven de €149 de 5% kortingscode: EMILIA5
Beroemde BGA van Ravenna - "Rambela"
Producerende wijnmakerij: Tenuta Uccellina
750 ml fles
Alcoholgehalte: 13% vol°
Beroemde BGA van Ravenna - "Rambela"
Waardering is 4.8 op vijf sterren op basis van 20 beoordelingen
4.8 | 20 beoordelingen
€ 12,90Prijs
Verkregen uit de Famoso-druif, een oude inheemse wijnstok uit Romagna waarvan de eerste historische verwijzingen teruggaan tot de Lugo Gemeentelijke Takentabel van 1437: "Rambëla, tafeldruiven die vroeger vers op de pleinen werden verkocht". Een wijn die het resultaat is van geweldig onderzoek en experimenteren, die de afgelopen jaren een duidelijke identiteit heeft gevonden. Een droge, frisse, medium-body, bloemige en fruitige witte wijn, ideaal in combinatie met visgerechten.
In Rusland, vlakbij Ravenna, hoogte 15 m. boven zeeniveau, gelegen op het zuidoosten, grond met medium structuur.
100% beroemd
Handmatige oogst van de druiven, fermentatie in staal, rijping in staal en fles.
Kenmerken
Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, zoete bloemen- en citrusfruitgeuren, diepe salie. Fris, medium structuur en goede zuurgraad.
Koppelingen
Eerste en tweede gangen met vis, rauwkost, soutè, Catalaanse schaaldieren, gebakken, gezouten en gegrilde vis. Gekookte, rauwe en gegrilde groenten, verse kazen, zoals squacquerone en ricotta.
Beoordelingen