Aardbeien met balsamicoazijn van Modena BGA
Fabrikant: Luvirie
Producthoeveelheid: 210 g
Glazen pot met hermetische aluminium afdichting
Aardbeien met balsamicoazijn van Modena BGA
Een van de meest representatieve en gewaardeerde combinaties van Modena en Emilia-Romagna ter wereld zijn aardbeien met balsamicoazijn uit Modena. Dit is een uniek product dat twee kwaliteiten van ons land combineert: Cesena-aardbeien en Modena BGA-balsamicoazijn; wat de combinatie succesvol en bijzonder maakt. Het huwelijk tussen de twee materialen is tot stand gekomen door langdurig vakmanschap. Een romige en zoete smaakmaker die in de keuken voor talloze en heerlijke combinaties kan worden gebruikt.
De aardbeien worden langdurig gekarameliseerd met balsamicoazijn dankzij een ambachtelijke methode die de smaakeigenschappen van de twee producten in het geheel niet verandert, maar door dit productieproces elkaar nog meer versterken.
Op deze manier verkrijg je een romige consistentie met stukjes aardbei erin.
Luvirie is een puur ambachtelijk bedrijf gevestigd in Riccione in de provincie Rimini. Luvirie is een team, of beter gezegd een grote familie, verenigd door de passie voor goede en gezonde dingen.De keuze voor uitstekende grondstoffen is rigoureus, vakkundig gewerkt met klassieke en traditionele recepten.
Kenmerken
Het product wordt voorgesteld als een dichte en gestructureerde crème met een binnenkant grove stukjes aardbei. Het heeft een bruine kleur die typisch is voor balsamicoazijn met paarse tinten, een aanhoudend en zoet aroma en tegelijkertijd een verfijnde maar gestructureerde smaak. De twee producten passen perfect bij elkaar.
Koppelingen
De beste combinatie van deze zoete smaakmaker is zeker bij verse, belegen en blauwschimmelkazen, ricotta, yoghurt en ijs, maar ook heerlijk om als delicatesse te nuttigen aan het einde van de maaltijd. Perfect als vulling voor Piadina Romagnola en tigelle. Omdat het een origineel en verfijnd ambachtelijk product is, wordt het vaak gekozen voor gastronomische geschenken.
Aardbeien, bruine suiker,
Balsamico Azijn van Modena BGA 15%.
Gebruikt fruit per 100 g product: 120 g
Geproduceerd in een laboratorium waar noten worden gebruikt.
Handgemaakt, zonder kleurstoffen en bewaarmiddelen.
energiewaarde 247 Kcal Vetten 0g waarvan verzadigd 0g Koolhydraten 61g van welke suikers 60 gr zout 0,1 g Eiwitten 1,3 g
Beoordelingen