Tieflandhonig vom Kastanientyp

Produktmenge: 500 g

Produzent: Tullapi Agricultural Company

Glasgefäß mit hermetischem Aluminiumverschluss

Auf den nebenstehenden Fotos können Sie den Herstellungsprozess bewundern

„Kastanien“-Naturhonig

11,90 €

Tiefland-Kastanienhonig ist ein Produkt mit starkem und intensivem Geschmack, das aus dem Nektar der Kastanienblüten gewonnen wird, die in den flachen Gebieten der Emilia wachsen. Die Farbe ist dunkel, reicht von intensivem Bernstein bis Braun und zeichnet sich durch ein kräftiges und leicht bitteres Aroma mit Holz- und Tanninnoten aus. Dieser Honig wird wegen seines unverwechselbaren Geschmacks und seiner mineralsalzreichen Eigenschaften geschätzt, die ihn besonders energiespendend machen.
Ein authentisches und natürliches Produkt, perfekt für diejenigen, die starke und authentische Aromen lieben, Symbol der Verbindung zwischen Tradition und Territorium.
Das Tullapi Artisan Agricultural Company mit Sitz in Castenaso, nur wenige Kilometer von Bologna entfernt, steht für Exzellenz in der Herstellung von 100 % italienischem Honig. Eingebettet in die emilianische Ebene, ein fruchtbares und üppiges Gebiet, nutzt das Unternehmen natürliche und handwerkliche Methoden, um ein authentisches und hochwertiges Produkt zu garantieren.
Das Gebiet zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Natur und landwirtschaftlicher Tradition aus und bietet einen idealen Lebensraum für die Artenvielfalt und für Bienen, die Nektar von Linden, Akazien und anderen lokalen Blumen sammeln. Dieser Ansatz, der die Umwelt und die Saisonalität respektiert, ermöglicht es Tullapi, Honige mit einem einzigartigen Geschmack herzustellen, die den gesamten Reichtum des emilianischen Landes enthalten.
Ein Unternehmen, das Leidenschaft, Respekt vor der Natur und tiefe Verwurzelung in der Region vereint und einen Honig anbietet, der die Authentizität des Made in Italy zelebriert.
Eigenschaften
Tieflandkastanienhonig ist ein reichhaltiges Produkt mit einem starken Geschmack und einer dunklen Farbe, die von Bernstein bis zu intensivem Braun variieren kann. Sein Aroma ist kräftig und durchdringend, mit holzigen Noten und einem charakteristischen bitteren Nachgeschmack aufgrund der Anwesenheit von Tanninen. Er ist besonders reich an Mineralsalzen, die ihn zu einem energiereichen und nahrhaften Honig machen. Die Konsistenz ist flüssig und kristallisiert langsam, wobei die organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben.
Paarungen
Dank seines intensiven Geschmacks passt er perfekt zu reifem und hartem Käse wie Parmigiano Reggiano, Pecorino oder Gorgonzola. Es passt auch gut zu herzhaften Gerichten wie Braten oder mariniertem Fleisch und verleiht Vollkornbrot und Nüssen eine besondere Note. Er ist ideal für alle, die einen Honig mit starkem Charakter suchen, den er allein oder als Zutat in Gourmetrezepten genießen kann.