Blaubeer- und Pinot Noir-Marmelade

Die handwerklich hergestellte Konfitüre aus Heidelbeeren und Pinot Noir ist ein raffiniertes Produkt, das die Lebendigkeit und Intensität der Heidelbeeren mit den eleganten und samtigen Noten des Pinot Noir verbindet. Die Heidelbeeren, die sorgfältig aufgrund ihrer Frische und ihres authentischen Geschmacks ausgewählt wurden, sorgen für eine natürliche Süße und eine leicht säuerliche Note, während der Pinot Noir-Wein mit seinen fruchtigen und leicht würzigen Nuancen dem Geschmack Tiefe und Komplexität verleiht. Durch die handwerkliche Verarbeitung bleiben die ursprünglichen Eigenschaften der Zutaten erhalten und es entsteht eine echte Marmelade ohne Konservierungs- oder Farbstoffe.

Diese Marmelade eignet sich perfekt zum Genießen auf Toast oder Brioche für ein reichhaltiges und raffiniertes Frühstück und passt wunderbar zu frischem und cremigem Käse wie Ricotta oder Mascarpone sowie zu reifem Käse wie Pecorino oder Parmesan. Ideal auch zum Verfeinern von Desserts, wie Panna Cotta und Käsekuchen, oder als Füllung für Torten und Kuchen. Auch als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Braten oder Wild passt Heidelbeer- und Pinot-Noir-Marmelade hervorragend, da sie einen einzigartigen und raffinierten Kontrast bietet. Ein wahrer Genuss für alle, die elegante und ausgewogene Aromen schätzen.

Eigenschaften:
Die handwerklich hergestellte Heidelbeer-Pinot-Noir-Konfitüre besticht durch ihren intensiven und harmonischen Geschmack. Die Heidelbeeren, reich an Geschmack und mit einer leichten Säurenote, vermischen sich mit den weichen, weinigen Nuancen des Pinot Noir, einem Wein mit raffiniertem Charakter. Das Ergebnis ist eine Konfitüre mit samtiger Konsistenz, angereichert mit kleinen Fruchtstückchen, die ihre Authentizität unterstreichen. Durch die handwerkliche Verarbeitung bleiben die natürlichen Eigenschaften der Zutaten erhalten, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder künstlichen Farbstoffen, und garantieren so ein authentisches und qualitativ hochwertiges Produkt.

Paarungen:
Diese Konfitüre passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten. Es passt wunderbar zu gereiftem Käse wie Pecorino und Parmesan oder Blauschimmelkäse für einen raffinierten Kontrast. Ideal als reichhaltiger Frühstückszusatz, als Aufstrich auf Toast oder Brioche oder zum Verfeinern von Desserts wie Panna Cotta, Käsekuchen oder Vanilleeis. Torten und Gebäck lassen sich damit füllen und verleihen ihnen eine fruchtig-elegante Note. Passt auch perfekt zu rotem Fleisch, Wild oder Braten, um einen einzigartigen Kontrast zwischen süß und salzig zu erzeugen. Diese Marmelade ist ein authentisches Geschmackserlebnis, das jeden Verkostungsmoment zu einem besonderen Erlebnis macht.

Brombeeren 58 %, Zucker, Pinot Noir-Wein 2 % (ENTHÄLT SULFITE) und Zitronensaft.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank und fern von Wärmequellen aufbewahren.