Økologisk bjerghindbærnektar

€ 5,70

Certificeret økologisk hindbærnektar. Ren hindbærsaft og nektar opnået udelukkende ved mekanisk presning, for kun at udvinde den bedste del af frugten. Beriget med et minimum af økologisk rørsukker, for at gøre det endnu mere velsmagende. Hindbærene ankommer direkte fra de modenesiske Apenniner mellem højbjergområderne Sestola og Fanano, hvor de dyrkes, høstes og forarbejdes på stedet. En lille håndværksmæssig produktion til en uforlignelig fortræffelighed. Der bruges mindst 400 gram frugt til at opnå 200 ml nektar.
For de vilde blåbær-baserede produkter, der er typiske for de modenesiske Apenniner, og andre vilde bær såsom hindbær, har vi valgt et symbol på vores territorium, nemlig Azienda Agricola i Rodi. En familiedrevet virksomhed beliggende i Fanano på Appenninerne i provinsen Modena. Alt sker på dette sted: dyrkning, høst og forarbejdning af lokale frugter, blandt grønne enge og kastanjeskove. Som det er indlysende for en virkelighed af denne type, er al frugtavl økologisk. Blåbæret er vildt, derfor høstes det kun i skoven og dyrkes ikke, mens brombær, røde ribs, solbær, jordbær og hindbær både høstes og dyrkes. Alt arbejdes i et lille håndværkerværksted på stedet, som bl. giver anledning til en lille produktion af højeste ekspertise. I Rodi-gården er en af de meget få fortræffeligheder, der kan prale af Modena Handelskammers varemærke for produkter baseret på Wild Black Cranberry fra de modenesiske Apenninerne, som forsikrer os om dens certificerede oprindelse, dens egenskaber og uforlignelige særegenheder.
Egenskaber
Den økologiske hindbærnektar fra Modena er kendetegnet ved en lys og lysende rubinrød farve, af en stærk aroma af bjerghindbær og en uforlignelig, sød, frisk og let skarp smag (typisk for bjerghindbær), der aldrig bliver træt. Smagen af bjerghindbær har intet at gøre med dem fra sletterne eller fra udlandet. At se er at tro! En sød duft med let syrlige slutnoter, der kendetegner alle produkterne fra Rodi-gården. Denne nektar passer perfekt til enhver smag, også dem der normalt ikke kan lide slik.

Parringer
Et unikt, sundt produkt, der er rigtig godt for dig, fordi det bringer alle de fremragende næringsværdier af frugt i en forfriskende drik for unge og gamle. Fremragende til en sød morgenmad, som mellemmåltid eller som afslutning på et måltid. Du kan drikke den til fuldkornskiks eller hjemmebagte kager, men den er også perfekt alene til en eksplosion af smag i munden.