Rubicone Rosé "Montaia"

Rubicone Rosato PGI di Montaia, producerad i First Hills of Cesenate, är en elegant rosé som erhålls till 100 % från Sangiovese. Jäsningen i stål vid en kontrollerad temperatur och en 2-månaders lagring i stål ger den fräschör och autenticitet.

Med en antik rosa färg ger näsan en livlig doft av färsk gul bärfrukt, med nyanser av jordgubbar och björnbär. På gommen sticker den ut för sin behagliga fräschör och balanserade smak, vilket gör den mångsidig och harmonisk.

Serveras vid 12-14°C med en alkoholhalt på 12% vol., den är idealisk för kött- och fiskförrätter, risotto och vita kötträtter, och ackompanjerar smakerna med elegans utan att någonsin övermanna dem.

Första kullarna i Cesena.

Typologi

Rubicone Rosé SGB

Druvsorter

Sangiovese 100%

Jäsning

Tillverkad av temperaturkontrollerat stål

Förfining

2 månader på stålfat

Egenskaper

Detta vin presenterar sig med en elegant antik rosa färg, som inbjuder till provsmakning med sin delikata nyans. På näsan släpper den en livlig arom av färsk gul bärfrukt, berikad med toner av små bär som jordgubbar och björnbär, vilket skapar en komplex och spännande aromatisk bukett.

På gommen är den fräsch, med en behaglig och balanserad smak, som ger harmoni och gör varje klunk särskilt livlig och tillfredsställande.

Parningar

Detta vin är perfekt för att åtfölja kött- och fiskaptitretare, förstärker smakerna utan att överväldiga dem. Den passar också vackert till risotto och vita kötträtter, tack vare sin fräschör och balanserade smak, som gör varje tugga harmonisk och behaglig. Ett mångsidigt och raffinerat vin, perfekt för att berika alla tillfällen.

Servera vid 12-14°C