Vinho Branco Passito "Montaia"
Adega de produção: Montaia
Frasco de 500ml
Teor alcoólico: 12% vol°
Vinho Branco Passito "Montaia"
O vinho Passito di Montaia, produzido nas colinas de Cesena, é um exemplo requintado de elegância e complexidade. Elaborado com uvas brancas deixadas a secar durante dois meses, adquire intensidade aromática e sabores concentrados. Após fermentação a temperatura controlada, o vinho estagia em barricas francesas durante 24-36 meses, desenvolvendo um carácter rico e profundo.
De cor amarelo dourado brilhante, destaca-se pelo aroma intenso com notas de flores, fruta madura, mel e um toque de fumo, que amplificam o seu requinte. Na boca é intenso e vínico, doce mas equilibrado, com uma estrutura que combina frescura e riqueza, oferecendo uma experiência de degustação harmoniosa.
Servido a 14°C e com um teor alcoólico de 12% vol., é ideal para acompanhar pastéis secos, pastéis pequenos, biscoitos e tartes de fruta, sendo ideal para acompanhar momentos de doçura e convívio.
Colinas de Cesena.
Tipologia
Vinho de uvas secas.
Variedades de uva
Uvas brancas.
Fermentação
As uvas são secas durante dois meses, prensadas e o mosto fermentado a temperatura controlada. Envelhecimento em barricas francesas durante 24-36 meses
Características
Este vinho apresenta uma cor amarelo dourado brilhante, que realça a sua riqueza e brilho. No nariz apresenta um bouquet complexo e requintado, com notas de flores, fruta madura, mel e delicadas nuances fumadas, que o tornam particularmente intrigante.
Na boca é intenso e vínico, com uma doçura bem equilibrada que harmoniza a estrutura, oferecendo uma sensação gustativa agradável e persistente.
Emparelhamentos
Este vinho combina perfeitamente com pastelaria seca, pastéis pequenos, biscoitos e tartes de fruta. A sua doçura equilibrada e notas aromáticas realçam os sabores das sobremesas, tornando-o ideal para momentos de doçura e convívio.
Sirva a 14°C.
