Bolle di Lambrusco Rosso Emilia IGT "To You"
Cantina di produzione: Monticino Rosso
Bottiglia da 750 ml
Gradazione: 14,5% vol°
Sangiovese Riserva "Frutti Rossi"
Prodotto nelle colline di Imola, il Sangiovese Riserva "Frutti Rossi" è un vino intenso e complesso, realizzato al 100% con uve Sangiovese. Dopo una macerazione sulle bucce di tre settimane, affina per 12 mesi in barrique francesi, acquisendo profondità e eleganza. Di colore rosso rubino lucido, al naso si apre con profumi di frutta rossa matura, bacche e fiori essiccati, accompagnati da delicate note speziate.
Al palato è fresco e vivace, con tannini morbidi ma decisi. Con una gradazione di 14,5% vol, servito a 18-20°C, si abbina perfettamente a salumi, piatti di pasta con sughi di carne e carni arrosto o in umido, esaltando i sapori con ogni sorso.
Colline in provincia di Imola.
Sangiovese 100%
Fermentazione
In acciaio, con macerazione di 3 settimane sulle bucce.Affinamento
Primo e secondo passaggio in Barrique francesi, per 12 mesi
Caratteristiche
Colore
Rosso rubino lucido, brillante e intenso, che riflette la vivacità del vino già dallo sguardo.Profumo
Al naso è leggero e fruttato, con intensi aromi di frutta rossa matura e bacche, accompagnati da un tocco di fiori rossi essiccati e una delicata sfumatura speziata che ne esalta la complessità.Sapore
Al palato si presenta limpido e potente, fresco e fruttato, con una piacevole vivacità. I tannini sono morbidi ma ben presenti, donando struttura e carattere senza risultare invadenti, per un'esperienza di degustazione equilibrata e persistente.Abbinamenti
Ideale per accompagnare una selezione di salumi e affettati tipici, questo vino esprime al meglio le sue qualità anche con primi piatti di pasta e risotti arricchiti da sughi di carne, regalando un connubio di sapori raffinato e avvolgente. Le sue caratteristiche lo rendono inoltre perfetto per esaltare piatti di carne arrosto, preparazioni in umido e grigliate, creando un'armonia in grado di valorizzare ogni sfumatura del piatto. Un compagno ideale per una tavola ricca e saporita, in cui ogni assaggio si trasforma in un momento di pura convivialità.
Servire a 18-20° C
