Albana di Romagna DOCG "Montaia"

L'Albana Secco Montaia, proveniente dalle colline di Cesena, è un vino pregiato realizzato interamente con uve di Albana. La fermentazione con lieviti selezionati ne preserva l'autenticità, valorizzando le caratteristiche tipiche del vitigno. Il colore giallo dorato anticipa un bouquet fresco e fruttato, con note di albicocche e ananas che arricchiscono la sua complessità aromatica.

In bocca, il vino è equilibrato e fresco, con una morbidezza che lo rende estremamente piacevole. Con una gradazione di 13,5% vol., si consiglia di servirlo a 10-12°C per apprezzarne al meglio le qualità.

Questo Albana Secco DOCG è l'ideale per accompagnare piatti di pesce in umido, zuppe di pesce, formaggi e carni bianche, rivelandosi un vino versatile e adatto a molte occasioni, capace di offrire una degustazione raffinata e bilanciata.

Colline di Cesena.

Tipologia

Albana Secco Docg

Vitigni

Albana 100%

Affinamento

Fermentazione con lieviti selezionati.

Caratteristiche

Questo vino si presenta con un affascinante colore giallo dorato, che riflette la sua eleganza. Al naso, offre un bouquet di frutta a polpa gialla, con note invitanti di albicocche e ananas che arricchiscono l'esperienza olfattiva.

Al palato, è equilibrato e fresco, con una morbidezza che lo rende piacevolmente armonioso, ideale per chi cerca un vino capace di coniugare freschezza e rotondità in ogni sorso.

 

Abbinamenti

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce in umido, zuppe di pesce, formaggi e carni bianche. La sua freschezza ed equilibrio esaltano i sapori delicati del pesce, mentre la sua morbidezza si sposa bene con la cremosità dei formaggi e la tenerezza delle carni bianche, rendendolo un accompagnamento versatile e raffinato per diversi piatti.