Rubicone Rosé "Montaia"

De Rubicone Rosato BGA di Montaia, geproduceerd in de Eerste Heuvels van Cesenate, is een elegante rosé die voor 100% uit Sangiovese wordt verkregen. De fermentatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur en een rijping van 2 maanden in staal geven hem frisheid en authenticiteit.

Met een antiekroze kleur biedt de neus een levendig aroma van vers geel bessenfruit, met nuances van aardbeien en bramen. In de mond valt hij op door zijn aangename frisheid en evenwichtige smaak, waardoor hij veelzijdig en harmonieus is.

Geserveerd op 12-14°C met een alcoholgehalte van 12% vol., is het ideaal voor voorgerechten met vlees en vis, risotto's en witvleesgerechten, waarbij de smaken elegant worden begeleid zonder ze ooit te overheersen.

Eerste heuvels van Cesena.

Typologie

Rubicone Rosé BGA

Druivensoorten

Sangiovese 100%

Fermentatie

Gemaakt van temperatuurgecontroleerd staal

Verfijning

2 maanden in stalen vaten

Kenmerken

Deze wijn presenteert zich met een elegante antiekroze kleur, die met zijn delicate tint uitnodigt tot proeven. In de neus geeft het een levendig aroma van vers geel bessenfruit vrij, verrijkt met tonen van kleine bessen zoals aardbeien en bramen, waardoor een complex en intrigerend aromatisch boeket ontstaat.

In de mond is hij fris, met een aangename en evenwichtige smaak, die voor harmonie zorgt en elke slok bijzonder levendig en bevredigend maakt.

Koppelingen

Deze wijn is perfect bij het begeleiden van vlees- en vishapjes en versterkt de smaken zonder ze te overweldigen. Hij past ook prachtig bij risotto's en witvleesgerechten, dankzij de frisheid en de uitgebalanceerde smaak, die elke hap harmonieus en aangenaam maken. Een veelzijdige en verfijnde wijn, ideaal om elke gelegenheid te verrijken.

Serveer bij 12-14°C