Creme af økologisk sortkål

Black Cabbage Cream kommer fra en kombination, der forbedrer hinandens produkter. Denne ekstraordinære vintergrøntsag, sortkål, rig på mineralsalte, Omega 3 og Omega 6, bruges i lige så høj grad sammen med porren fra det Bolognesiske landskab. Begge produkter er finthakket, blandet sammen og dyppet i en fabelagtig dressing baseret på Evo-olie, æblecidereddike, appelsinjuice og en knivspids karry. Cremen har en mørkegrøn farve, med en aromatisk duft typisk for sortkål, mens smagen er saftig, vedvarende og krydret.

Fremragende creme til mange lækre anvendelser. Perfekt som aperitif på varme croutoner eller som ledsagercreme til kød, bagt fisk, stege eller vildt. Prøv den også til risotto med pasta eller fløderisotto. En creme, som unge og gamle vil gå amok for sin aldrig påtrængende sortkålsmag.

Agrivenenta er et meget ungt socialt kooperativ, født i 2019, beliggende i Bologna-sletten, som beskæftiger sig med at hjælpe mennesker i vanskeligheder med at tilbyde dem selvstændighed i arbejdet, større relationelle færdigheder og mulighed for at arbejde udendørs i kontakt med naturen. Andelsforeningen har besluttet at satse på nichelandbrug, fremstilling af håndlavede cremer og konserves, ved at bruge strengt økologiske km0 grøntsager. Takket være denne produktionsmetode bliver drengenes og pigernes talent ansporet til at få alle deres evner frem.

Sortkål (32%), Porre (32%), EVO-olie, appelsinjuice, æblecidereddike, fint salt, karry (0,1%) citronsyre.

100% økologisk landbrug.

Energiværdi 283 kcal

Fedtstoffer 28,1 g heraf mættet 3,9 g

Kulhydrater 4,9 g heraf sukkerarter 2,2 g

Protein 1,9 g

Salt 0,6 g

Opbevares på et køligt, tørt sted, efter åbning opbevares i køleskabet.