Bar av ren kakaomassa

En stång av ren extra mörk choklad (100%) skapad med endast kakaomassa och kakaosmör, innehåller inget tillsatt socker. Smaken är stark, beslutsam och ihållande, med en uppenbart bitter eftersmak. Choklad för dig som verkligen älskar smaken av ren kakao.

Våra chokladkakor kommer endast från den lilla hantverksverkstaden av mästerkonditorer som ligger i Pavullo nel Frignano, i hjärtat av Modenas Apenninerna. Endast utmärkta, naturliga och äkta råvaror. Du kommer att kämpa för att hitta en så äkta och smakrik chokladkaka på marknaden.

I Sapori del Borgo Antico är ett exceptionellt produktionsföretag i vårt område, specialiserat på produktion av godis, kex och choklad. Det lilla hantverksföretaget ligger i Montebonello (Pavullo nel Frignao) i Modenas Apenninerna. Bearbetningen av produkterna utförs strikt för hand, en efter en, i familjetraditionens spår, utan användning av massproducerade maskiner, tack vare mästerchokladtillverkare som är välkända i området, och på så sätt ger form åt verk av konfektkonst. Råvarorna är till övervägande del 0 km, såsom de använda hasselnötterna, som kommer direkt från en hasselnötslund de äger, en bit från produktionslaboratoriet. Den färdiga produkten kontrolleras noggrant för att få fram några av de finaste produkterna i hela Emilia-Romagna.

Perfekt att para ihop med sprit som rom och whisky i slutet av en måltid. Smaka även av den till en energisk frukost eller som bas för extra mörk chokladdesserter (Tenerina-kaka eller Barozzi-kaka).

Kakaomassa, kakaosmör.

Kan innehålla spår av nötter, laktos och mjölkproteiner.

Förvara på en sval, torr plats, borta från värmekällor.