Hantverkskax "Baci di Dama"

Baci di Dama är bland våra mest efterfrågade och älskade kex. Består av två lager deg, sammanfogade av bredbar hasselnötskräm. De kallas detta för att de minns två läppar som är inställda på att kyssas. Föreningen mellan strikt stenmalet Ancient Grain-mjöl, Gentil Rosso och hasselnötsmjöl (som kommer från familjens hasselnötslund) skapar en mör, delikat och riktigt smakrik pasta. Allt sammanbundet av en hasselnöt och mörk choklad bredbar kräm. En oöverträffad fröjd för gommen. Att avnjutas när som helst på dygnet.

I Sapori del Borgo Antico är ett exceptionellt produktionsföretag i vårt område, specialiserat på produktion av godis, kex och choklad. Det lilla hantverksföretaget ligger i Montebonello (Pavullo nel Frignao) i Modenas Apenninerna. Bearbetningen av produkterna utförs strikt för hand, en efter en, i familjetraditionens spår, utan användning av massproducerade maskiner, tack vare mästerchokladtillverkare som är välkända i området, och på så sätt ger form åt verk av konfektkonst. Råvarorna är till övervägande del 0 km, såsom de använda hasselnötterna, som kommer direkt från en hasselnötslund de äger, en bit från produktionslaboratoriet. Den färdiga produkten kontrolleras noggrant för att få fram några av de finaste produkterna i hela Emilia-Romagna.

Underbara kex för alla timmar på dygnet; för en genuin och energigivande frukost, för ett utsökt och hungerdödande mellanmål eller en bra avslutning på en måltid. På morgonen kan de kombineras med dina favoritdrycker. En kex leder till en annan på grund av den delikata sötman som både vuxna och barn gillar. Efter att ha provat dessa damkyssar kommer du att ha svårt att hitta samma.

Hasselnötspasta, choklad (socker, kakaosmör, kakaomassa, mjölkpulver, sojalecitin, vaniljextrakt), sockerdehydrerad glukossirap, kakaopulver.

Utan tillsatt fett. Kan innehålla spår av andra nötter.