Hantverkare "Chessboard" kex

Hantverksliknande hemlagad, doftande och med en unik smak. Scacchiera-kex är födda från kombinationen av två uråldriga korn (Gentil Rosso och Senatore Cappelli), noggrant stenmalen i hjärtat av Modena-apenninerna. Det erhållna mjölet blandas med smör, hela ägg, socker och kakaopulver, vilket skapar ett verkligt konstverk i form av en kex.

I Sapori del Borgo Antico är ett exceptionellt produktionsföretag i vårt område, specialiserat på produktion av godis, kex och choklad. Det lilla hantverksföretaget ligger i Montebonello (Pavullo nel Frignao) i Modenas Apenninerna. Bearbetningen av produkterna utförs strikt för hand, en efter en, i familjetraditionens spår, utan användning av massproducerade maskiner, tack vare mästerchokladtillverkare som är välkända i området, och på så sätt ger form åt verk av konfektkonst. Råvarorna är till övervägande del 0 km, såsom de använda hasselnötterna, som kommer direkt från en hasselnötslund de äger, en bit från produktionslaboratoriet. Den färdiga produkten kontrolleras noggrant för att få fram några av de finaste produkterna i hela Emilia-Romagna.

Utmärkt till frukost, doppad i mjölk eller kaffe, även oöverträffad i slutet av en måltid för att njuta av en äkta, hälsosam och näringsrik efterrätt. Om du funderar på en gourmetpresent till godisälskare, här är rätt produkt.

Mjöl (stenmalen Gentil Rosso och Senatore Cappelli), socker, smör, ägg, kakaopulver, äggulor, kakaomassa, natriumbikarbonat, jäst, salt.

Kan innehålla spår av nötter.