Selectie van Emiliaanse DOP- en IGP-salami's:
Salame Felino BGA, Salame Piacentino BOB, Salame di Cremona BGA
Gewicht: 0,950 kg Salame Felino BGA; 0,600 kg Salame Piacentino BOB; 0,570 kg Salame di Cremona BGA (ongeveer)
Totaalgewicht: 2,12 kg (ongeveer)
Het product is verpakt en klaar om te worden gesneden.
BELANGRIJK: Omdat gedroogd vlees ambachtelijk wordt vervaardigd, kan het gewicht nooit exact zijn. Mochten er kleine verschillen in gewicht zijn, dan compenseren we deze door de hoeveelheden van andere producten in uw winkelmandje aan te passen. De prijs blijft echter altijd hetzelfde.
Selectie van Emiliaanse DOP- en IGP-salami
Een selectie die het verhaal vertelt van drie regio's, drie tradities en drie verschillende karakters van de geweldige Italiaanse salami.
In deze selectie hebben we enkele van de meest representatieve, uitmuntende Italiaanse vleeswaren samengebracht, die allemaal beschermd worden door een oorsprongsmerk.Salame di Cremona PGI is zacht, geurig en subtiel gekruid, het resultaat van een lang rijpingsproces en een perfecte balans tussen mager en vet vlees.
Salame Piacentino DOP heeft een meer uitgesproken en rustieke smaak, met intense tonen die de Emiliaanse boerentraditie weerspiegelen.
Tot slot is Salame Felino BGA elegant en harmonieus, beroemd om zijn zeer fijne structuur en zoete, aanhoudende smaak.Een ideale proeverij voor wie de verschillen tussen DOP en IGP wil proeven, perfect voor een grote schotel, een gastronomisch cadeau of voor iedereen die Italië wil ontdekken via de meest authentieke producten.
Salame Piacentino DOP: Varkensvlees, zout, dextrose, sucrose, specerijen, knoflook en wijninfusie. Antioxidant: E301. Conserveermiddelen: E252-E250.
Salame Felino BGA: Varkensvlees, zout, witte wijn, dextrose, specerijen. Antioxidant: E301. Conserveermiddelen: E250, E252. Glutenvrij.
Cremona BGA-salami: Varkensvlees, zout, dextrose, knoflook, antioxidant E300, specerijen, conserveermiddelen E252, E250.
