Selectie van salami: Strolghino, Felino BGA, Cacciatora BOB

Een elegante en smaakvolle selectie van de beste vleeswaren uit de Emiliaanse traditie: Mortadella Bologna BOB, Salame Piacentino BOB en Prosciutto di Parma BOB. Drie stuk voor stuk uitmuntende producten, verenigd door hun gastronomische oorsprong en nauwgezette vakmanschap, ontworpen om de authentieke smaak van Emilia op uw tafel te brengen.

Mortadella betovert met zijn geurige zachtheid en delicate smaak, Piacenza-salami voegt een intensere en pittigere noot toe, terwijl Parmaham de selectie compleet maakt met zijn natuurlijke zoetheid en verfijnde rijping.

Perfect voor het samenstellen van een hoogwaardige borrelplank, als begeleiding bij een aperitief, als aanvulling op voorgerechten of als onderdeel van een complete Emiliaanse proeverij. Serveer met vers brood, focaccia, gefrituurde gnocco, tigelle, Parmigiano Reggiano en een goed glas Lambrusco of Malvasia.

Strolghino salami: Italiaans varkensvlees, zout, peper, knoflook. Conserveermiddelen: E250-E252.

Salame Felino BGA: Varkensvlees, zout, witte wijn, dextrose, specerijen. Antioxidant: E301. Conserveermiddelen: E250, E252. Glutenvrij.

Salamino alla Cacciatora DOP: Varkensvlees, zout, dextrose, suiker, knoflook, peper, wijn, antioxidant, conserveermiddelen (natriumnitraat, kaliumnitraat).

Om gezouten vleeswaren zo goed mogelijk te bewaren, kunt u ze het beste in de koelkast bewaren, bij voorkeur in een doek gewikkeld.