Ferrara-koekjes

€ 6,30

Het koekjesbrood komt rechtstreeks uit Ferrara en ontleent zijn vorm aan de typische "Cioppa". De naam is afgeleid van de vorm die wordt verkregen door twee dunne, ovale stukken deeg te bewerken en deze in het midden samen te voegen, waardoor het zogenaamde "Koppeltje" ontstaat. ". Een geurig, smaakvol en geurig brood geschikt voor dagelijkse consumptie.
Kenmerken

Geurig en intens aroma, de kleur is goudkleurig, neigend naar amber, terwijl de smaak tegelijkertijd vol, smakelijk, zacht en knapperig is, dankzij de smakelijke kruim en kruimelige korst.

Koppelingen

Uitstekend te combineren met traditioneel Emiliaans vleeswaren en kazen. Een uitzonderlijk brood voor snacks, snacks en dagelijkse maaltijden. Dankzij de knapperigheid en zachtheid is het geschikt voor zowel volwassenen als kinderen. Je kunt het ook verkruimelen in soepen en stoofschotels voor een extra rustiek tintje.