Ambachtelijke Tarwepasta uit de Regio - "Pennette"

Een pasta die volledig "Made in Emilia-Romagna" is. De gehele productieketen van dit product, van teelt tot verpakking van het eindproduct, vindt plaats in de provincies Bologna, Ferrara en Ravenna. De teelt van durumtarwe van topkwaliteit vindt volledig in deze gebieden plaats, dankzij de hoge kwaliteit van het land, het bijzondere microklimaat en de grote ervaring van de boeren in het gebied. Zelfs het gehele productieproces, bronstrekken, drogen en inblikken vindt plaats in de regio, waardoor u een zeer korte supply chain kunt garanderen die op alle niveaus een uitzonderlijk product produceert. Het product dat wij aanbieden is de "Pennetta Rigata", uitstekend geschikt voor klassieke Emiliaanse sauzen, zoals Bolognesesaus of tomatensaus met gebakken groenten, aangezien deze dankzij de extrusie alle saus behoudt.

Cesac is een landbouwcoöperatie die zich uitstrekt tot de provincies Bologna, Ferrara en Ravenna en bestaat uit meer dan 1100 leden die zich voornamelijk bezighouden met de teelt van granen. Het hele pastaproductieproces vindt in deze gebieden plaats, van de teelt tot de uiteindelijke conservering, waardoor een zeer korte toeleveringsketen wordt gegarandeerd, waardoor een waardevol product tot leven komt. Dankzij de kwaliteit van de bodem die grotendeels uit klei bestaat, wordt er harde tarwe van topkwaliteit verbouwd, waardoor we een pasta voor echte fijnproevers kunnen verkrijgen.

Griesmeel van harde tarwe, water.

Kan sporen van soja en ei bevatten.

Energiewaarde 357 Kcal

Vet 1,5 g

waarvan verzadigd 0,3 g

Koolhydraten 69 g

waarvan suikers 1,4 g

Vezels 3,5 g

Eiwit 15g

Zout < 0,01 g