Frambozenlikeur

Een frambozenlikeur met een intense robijnrode kleur, geurig en aangenaam zoet, geïnspireerd op de traditie van de Emiliaanse Apennijnen.

Het resultaat is een elegante en authentieke likeur met een zachte en fruitige smaak, waarin de natuurlijke smaak van de framboos de hoofdrol speelt.

Perfect als digestief na de maaltijd, wordt het gekoeld geserveerd en past het goed bij chocoladedesserts, taarten, ijs of fruitdesserts. Een kleine bergspecialiteit, eenvoudig maar verfijnd, en tevens een ideaal cadeau.

Voor producten op basis van wilde bosbessen, typisch voor de Apennijnen van Modena, en andere bessen zoals frambozen, hebben we gekozen voor een bedrijf dat symbool staat voor onze regio: Azienda Agricola i Rodi. Dit familiebedrijf is gevestigd in Fanano sull'Apennine, in de provincie Modena. Hier, te midden van groene weiden en kastanjebomen, wordt het fruit geteeld, geoogst en verwerkt. Alle fruitteelt is biologisch. De bosbessen zijn wild en worden daarom alleen in het bos geplukt. Bramen, rode bessen, zwarte bessen, aardbeien en frambozen worden zowel geoogst als geteeld. Alles wordt verwerkt in een kleine ambachtelijke werkplaats op het terrein, wat resulteert in een kleinschalige productie van de hoogste kwaliteit. Azienda Agricola i Rodi is een van de weinige vooraanstaande bedrijven die het keurmerk van de Kamer van Koophandel van Modena mag dragen voor haar producten met wilde bosbessen uit de Apennijnen van Modena. Dit garandeert de herkomst, de kenmerken en de ongeëvenaarde uniciteit van de producten.

Heerlijk als digestief na de maaltijd; we raden aan het gekoeld te serveren. Het is ook een uitstekende zoete toevoeging aan ijs, gebak en ricotta. Het is het perfecte cadeau.

Alcohol, suiker, frambozen, glutenvrij, geen conserveringsmiddelen, geen kunstmatige kleurstoffen.