Fresas con Vinagre Balsámico de Módena IGP
Fabricante: Luvirie
Cantidad de producto: 210 g
Tarro de cristal con cierre hermético de aluminio.
Fresas con Vinagre Balsámico de Módena IGP
Una de las combinaciones de Módena y Emilia-Romaña más representativas y apreciadas en el mundo son las fresas con Vinagre Balsámico de Módena. Se trata de un producto único, que combina dos excelencias de nuestra tierra: las fresas de Cesena y el Vinagre Balsámico de Módena IGP; lo que hace que la combinación sea exitosa y extraordinaria. La unión entre los dos materiales se crea mediante una larga labor artesanal. Un condimento cremoso y dulce para utilizar en la cocina en numerosas y deliciosas combinaciones.
Las fresas se caramelizan durante mucho tiempo con Vinagre Balsámico gracias a un método artesanal que no altera en lo más mínimo las características gustativas de los dos productos, sino que mediante este proceso de elaboración se potencian aún más.
De esta forma se obtiene una consistencia cremosa con trozos de fresa en su interior.
Luvirie es una actividad puramente artesanal ubicada en Riccione en la provincia de Rimini. Luvirie es un equipo, o más bien una gran familia, unida por la pasión por las cosas buenas y saludables. La elección de excelentes materias primas es rigurosa, trabajada con maestría con recetas clásicas y tradicionales.
Características
El producto se presenta como una crema densa y estructurada con trozos gruesos de fresa en su interior. Tiene un color marrón típico del vinagre balsámico con reflejos violáceos, un aroma persistente y dulce, y un sabor refinado pero estructurado a la vez. Los dos productos se combinan perfectamente.
Maridajes
El mejor maridaje para este dulce condimento es sin duda con quesos frescos, curados y azules, ricota, yogur y helado. También es delicioso para saborear como manjar al final de una comida. Perfecto como relleno para Piadina Romagnola y tigelle. Al ser un producto artesanal original y refinado, se elige muy a menudo para regalos gourmet.
Fresas, azúcar moreno,
Vinagre Balsámico de Módena IGP 15%.
Fruta utilizada por 100 g de producto: 120 g
Producido en un laboratorio que utiliza frutos secos.
Elaborado artesanalmente, sin colorantes ni conservantes.
Valor energético 247 kilocalorías Grasas 0 gramos de los cuales saturados 0 gramos carbohidratos 61g de los cuales azúcares 60 gramos Sal 0,1g Proteínas 1,3g
Reseñas