Fresas con Vinagre Balsámico de Módena IGP

Las fresas se caramelizan durante mucho tiempo con Vinagre Balsámico gracias a un método artesanal que no altera en lo más mínimo las características gustativas de los dos productos, sino que mediante este proceso de elaboración se potencian aún más.

De esta forma se obtiene una consistencia cremosa con trozos de fresa en su interior.

Luvirie es una actividad puramente artesanal ubicada en Riccione en la provincia de Rimini. Luvirie es un equipo, o más bien una gran familia, unida por la pasión por las cosas buenas y saludables. La elección de excelentes materias primas es rigurosa, trabajada con maestría con recetas clásicas y tradicionales.

Características

El producto se presenta como una crema densa y estructurada con trozos gruesos de fresa en su interior. Tiene un color marrón típico del vinagre balsámico con reflejos violáceos, un aroma persistente y dulce, y un sabor refinado pero estructurado a la vez. Los dos productos se combinan perfectamente.

Maridajes

El mejor maridaje para este dulce condimento es sin duda con quesos frescos, curados y azules, ricota, yogur y helado. También es delicioso para saborear como manjar al final de una comida. Perfecto como relleno para Piadina Romagnola y tigelle. Al ser un producto artesanal original y refinado, se elige muy a menudo para regalos gourmet.

Fresas, azúcar moreno,

Vinagre Balsámico de Módena IGP 15%.

Fruta utilizada por 100 g de producto: 120 g

Producido en un laboratorio que utiliza frutos secos.

Elaborado artesanalmente, sin colorantes ni conservantes.

Una vez abierto conservar en frigorífico a 0-4°C y consumir en poco tiempo.