Fresas con Vinagre Balsámico de Módena IGP

12,70 €

Una de las combinaciones de Módena y Emilia-Romaña más representativas y apreciadas en el mundo son las fresas con Vinagre Balsámico de Módena. Se trata de un producto único, que combina dos excelencias de nuestra tierra: las fresas de Cesena y el Vinagre Balsámico de Módena IGP; lo que hace que la combinación sea exitosa y extraordinaria. La unión entre los dos materiales se crea mediante una larga labor artesanal. Un condimento cremoso y dulce para utilizar en la cocina en numerosas y deliciosas combinaciones.
Características
El producto se presenta como una crema densa y estructurada con trozos gruesos de fresa en su interior. Tiene un color marrón típico del vinagre balsámico con reflejos violáceos, un aroma persistente y dulce, y un sabor refinado pero estructurado a la vez. Los dos productos se combinan perfectamente.
Maridajes
El mejor maridaje para este dulce condimento es sin duda con quesos frescos, curados y azules, ricota, yogur y helado. También es delicioso para saborear como manjar al final de una comida. Perfecto como relleno para Piadina Romagnola y tigelle. Al ser un producto artesanal original y refinado, se elige muy a menudo para regalos gourmet.