Auswahl an Salamis aus der Emilia-Romagna (DOP und IGP):
Salame Felino g.g.A., Salame Piacentino g.U., Salame di Cremona g.g.A
Gewicht: 0,950 kg Salame Felino g.g.A.; 0,600 kg Salame Piacentino gU; 0,570 kg Salame di Cremona g.g.A. (ungefähr)
Gesamtgewicht: 2,12 kg (ca.)
Produkt verpackt und bereit zum Aufschneiden
WICHTIG: Da Wurstwaren handwerklich hergestellt werden, ist das Gewicht nie exakt. Sollten Gewichtsunterschiede auftreten, gleichen wir diese durch Anpassung der Mengen anderer Produkte in Ihrem Warenkorb aus. Der Preis bleibt jedoch unverändert.
Auswahl von Salami aus der Emilian DOP und IGP
Eine Auswahl, die die Geschichte dreier Regionen, dreier Traditionen und dreier unterschiedlicher Charaktere der großen italienischen Salami erzählt.
In dieser Auswahl haben wir einige der repräsentativsten und besten italienischen Wurstwaren zusammengestellt, die alle durch Herkunftsmarken geschützt sind.Die Salame di Cremona g.g.A. ist weich, duftend und fein gewürzt – das Ergebnis eines langen Reifeprozesses und eines perfekten Gleichgewichts zwischen magerem Fleisch und Fett.
Salame Piacentino DOP zeichnet sich durch einen markanteren und rustikaleren Geschmack aus, mit intensiven Noten, die die bäuerliche Tradition der Emilia-Romagna widerspiegeln.
Schließlich ist Salame Felino PGI elegant und harmonisch, berühmt für seine sehr feine Körnung und seinen süßen, anhaltenden Geschmack.Eine ideale Verkostung für alle, die die Unterschiede zwischen DOP und IGP genießen möchten, perfekt für eine große Platte, als Gourmetgeschenk oder für alle, die Italien durch seine authentischsten Produkte entdecken möchten.
Salame Piacentino DOP: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Knoblauch und Weinaufguss. Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsstoffe: E252–E250.
Salame Felino g.g.A.: Schweinefleisch, Salz, Weißwein, Dextrose, Gewürze. Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsstoffe: E250, E252. Glutenfrei.
Cremona g.g.A. Salami: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Knoblauch, Antioxidationsmittel E300, Gewürze, Konservierungsstoffe E252, E250.
