Artisan Haselnuss-Krokant

Ein klassisches Bonbon der emilianischen Tradition, das im Herzen der Modeneser Apenninen aus km0-Haselnüssen aus dem eigenen Haselnussanbau hergestellt wird. Natürlich handwerklich hergestellt nach einem jahrhundertealten Familienrezept von den Konditormeistern dieser kleinen Gourmetwerkstatt in der Gegend von Frignano bei Modena. Die Rohstoffe sind von höchster Qualität: nur Haselnüsse aus dem Apennin und ein wenig Zucker, sonst nichts. Dieser besondere Croccante ist mit dem Preis "Tradizioni e Sapori di Modena" (Traditionen und Geschmäcker von Modena) der Handelskammer ausgezeichnet, der höchsten Anerkennung für traditionelle emilianische Rezepte.

Er ist in praktischen Riegeln erhältlich und hat einen süßen, knusprigen Geschmack.

I Sapori del Borgo Antico ist ein außergewöhnlicher Hersteller in unserem Gebiet, der sich auf die Produktion von Kuchen, Keksen und Schokolade spezialisiert hat. Der kleine Handwerksbetrieb befindet sich in Montebonello (Pavullo nel Frignao) in den Apenninen von Modena. Die Produkte werden von den in der Region bekannten Chocolatiers in reiner Handarbeit, Stück für Stück, nach Familientradition und ohne den Einsatz von Massenmaschinen hergestellt, so dass Werke der Konditorkunst entstehen. Die Rohstoffe stammen überwiegend aus 0 km Entfernung, wie die verwendeten Haselnüsse, die direkt aus dem eigenen Haselnussanbau in unmittelbarer Nähe der Produktionsstätte stammen. Das Endprodukt wird sorgfältig kontrolliert, um einige der besten Produkte der gesamten Region Emilia-Romagna zu erhalten.

Diese süße Spezialität wurde bereits um 1700 in Privathäusern, Klöstern und Pfarrhäusern zubereitet, insbesondere in Pavullo nel Frignano (MO). Es wurden nur einheimische Früchte wie Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse verwendet. In den Archiven der Pfarreien und Klöster sind Spuren seiner Herstellung erhalten geblieben, da seine Verwendung bei Zeremonien und Hochzeiten erwähnt wurde. Von da an stand die Croccante immer im Mittelpunkt von Festen und Feiern, wie z. B. Hochzeiten, und war neben der Hochzeitstorte unverzichtbar.

Der Artisan Haselnuss-Krokant ist ein perfekter Genuss für jede Tageszeit. Er kann Ihr Frühstück bereichern, am Ende einer Mahlzeit genossen werden, um eine gute Note zu erhalten, oder als Energieschub in den Pausen dienen. Ein schmackhaftes, aber vor allem natürliches Bonbon dank seiner hochwertigen, echten Zutaten. Dieser Gourmet-Crisp eignet sich hervorragend als Geschenkidee.

Haselnüsse, Zucker.

Kann andere Nüsse enthalten.