Tafel dunkle Schokolade

Die Aromen des alten Dorfes sind eine außergewöhnliche Produktionsrealität unseres Territoriums, spezialisiert auf die Herstellung von Süßigkeiten, Keksen und Schokolade. Die kleine und handwerkliche Aktivität befindet sich in Montebonello (Pavullo nel Frignao) im Modeneser Apennin. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt streng von Hand, eine nach der anderen, im Einklang mit der Familientradition, ohne die Verwendung von Massenmaschinen, dank der in der Gegend sehr bekannten Schokoladenmeister, die so Kunstwerke der Süßwarenkunst formen. Die Rohstoffe sind überwiegend bei km 0, wie die verwendeten Haselnüsse, die direkt aus einem eigenen Haselnusshain stammen, nicht weit von der Produktionswerkstatt entfernt. Das fertige Produkt wird sorgfältig kontrolliert, um einige der wertvollsten Produkte in der gesamten Emilia-Romagna zu erhalten.

Schokoladentafel für diejenigen, die dunkle Schokolade mit einem intensiven, vollen und leckeren Geschmack lieben. Wir empfehlen, es am Ende der Mahlzeit zu konsumieren, um den Mund zu reinigen, während der kleinen Pausen, um Energie und Vitalität zu tanken, oder begleitet vom Frühstück, um es reicher und schmackhafter zu machen. Probieren Sie es in kleinen Stücken zu einem Passito-Wein mit Bitterstoffen und Destillaten wie Nocino oder Rum.

Reine 61% dunkle Schokolade, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, Vanilleextrakt.

Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.

Brennwert 571 g;

Eiweiß 72 g;

Kohlenhydrate 43.7 g davon Zucker 37,7 g;

Fett 39,1 g davon gesättigte 23,3 g;

Ballaststoffe 7,8 g;

Salz <0,0mg

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und von Wärmequellen fernhalten.