Handwerklich hergestellte Kekse „Baci di Dama“

9,70 €

Die Dama-Küsse gehören zu unseren gefragtesten und beliebtesten Keksen. Bestehend aus zwei Teighällchen, kombiniert mit einer spritzigen Haselnusscreme. Sie werden so genannt, weil sie zwei küssende Lippen anlocken. Die Kombination von Mehl aus antiken Körnern, die streng zu Stein gemahlen wurden, Gentil Rosso und Haselnussmehl (aus dem Haselnusshain der Familie) ergibt eine zarte, zarte und wirklich schmackhafte Pasta. Alles zusammengebunden mit einer Haselnuss-Aufstrich-Creme und dunkler Schokolade. Zu jeder Tageszeit geniessen.
Die Aromen des alten Dorfes sind eine außergewöhnliche Produktionsrealität unseres Territoriums, spezialisiert auf die Herstellung von Süßigkeiten, Keksen und Schokolade. Die kleine und handwerkliche Aktivität befindet sich in Montebonello (Pavullo nel Frignao) im Modeneser Apennin. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt streng von Hand, eine nach der anderen, im Einklang mit der Familientradition, ohne die Verwendung von Massenmaschinen, dank der in der Gegend sehr bekannten Schokoladenmeister, die so Kunstwerke der Süßwarenkunst formen. Die Rohstoffe sind überwiegend bei km 0, wie die verwendeten Haselnüsse, die direkt aus einem eigenen Haselnusshain stammen, nicht weit von der Produktionswerkstatt entfernt. Das fertige Produkt wird sorgfältig kontrolliert, um einige der wertvollsten Produkte in der gesamten Emilia-Romagna zu erhalten.

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Beschreibung