Udvalg af Bottega speget kød: Mortadella, Piacenza Salami, Parmaskinke

Et elegant og smagfuldt udvalg af de fantastiske charcuterier fra Emilias tradition: Mortadella Bologna BGB, Salame Piacentino BOB og Prosciutto di Parma BOB. Tre udsøgte produkter, forenet af deres gastronomiske oprindelse og omhyggelige håndværk, designet til at bringe den autentiske smag af Emilia til dit bord.

Mortadella betager med sin duftende blødhed og delikate smag, Piacenza salami tilføjer en mere intens og krydret note, mens parmaskinke fuldender udvalget med sin naturlige sødme og raffinerede modning.

Perfekt til at skabe en kvalitetsplatte, ledsage en aperitif, forbedre forretter eller komponere en komplet Emilian-smagning. Server med frisk brød, focaccia, gnocco fritto, tigelle, Parmigiano Reggiano og et fint glas Lambrusco eller Malvasia.

Salame Piacentino DOP: Svinekød, salt, dextrose, sukrose, krydderier, hvidløg og vininfusion. Antioxidant: E301. Konserveringsmidler: E252-E250.

Mortadella di Bologna DOP: Svinekød, kalv, svinekød, salt, sukker, krydderier, naturlige aromaer, antioxidant (natriumascorbat), konserveringsmiddel (natriumnitrit).

Parmaskinke DOP: Svinekød, salt.

For bedst at bevare charcuteri, opbevar det altid i køleskabet, helst pakket ind i et klæde.