Kandiserede appelsinskaller dækket af chokolade

I Sapori del Borgo Antico er en exceptionel produktionsvirksomhed i vores område, specialiseret i produktion af slik, kiks og chokolade. Den lille, håndværksmæssige virksomhed er beliggende i Montebonello (Pavullo nel Frignao) i Modena Appenninerne. Forarbejdningen af produkterne udføres strengt i hånden, én efter én, i kølvandet på familietraditionen, uden brug af masseproducerede maskiner, takket være mesterchokolademagere, der er velkendte i området, og dermed giver form til værker af konfekture kunst. Råvarerne er overvejende 0 km, såsom de anvendte hasselnødder, som kommer direkte fra en hasselnøddelund, de ejer, i kort afstand fra produktionslaboratoriet. Det færdige produkt er nøje kontrolleret for at få nogle af de fineste produkter i hele Emilia-Romagna.

Givet den perfekte kombination mellem kandiserede appelsinskal og chokolade, kan denne lækre delikatesse smages i slutningen af måltidet for at overraske dine gæster eller for at give dig selv et øjeblik af ren sødme og tilfredsstillelse. Den er også perfekt til en hurtig snack og indbydende og som en sød snack til børn, takket være energireserven af frugt og mørk chokolade smeltet sammen.

Appelsinskal, glukosesirup, fructose, sukker, citronsyre, E 330, 220, ren mørk chokolade (sukker, persimmonpasta, kakaosmør, emulgator, sojalecithin, vaniljeekstrakt)