Modigliana mandel - Chokolade

12,90 €

Opskriften på Modigliana Chocolate Mandorlato stammer fra 1800-tallet, og dens opskrift gives kun mundtligt for at sikre, at den er virkelig unik og uforlignelig af enhver.
Den indeholder hovedsageligt kakaopulver, mandler, kandiseret appelsinskal og en blanding af omhyggeligt afbalancerede krydderier.
Denne fortræffelighed er strengt tilberedt i hånden, én efter én, som tidligere, og derefter vakuumpakkes desserterne for at holde dens smag og aroma intakt for at smage den, som om den var frisklavet.
Modigliana Mandorlato med chokolade er en historisk dessert fra Modigliana, som stammer fra 1800-tallet; hans berømmelse og udbredelse finder sted i begyndelsen af det tyvende århundrede, hvor han fra 1906 til 1910 modtager 5 meget vigtige priser på nationalt og internationalt plan. Traditionen tro er der ingen skriftlige opskrifter på denne søde sag, men dens tilblivelse er kun overleveret mundtligt fra generation til generation.
I 2010 modtog Mandorlato di Modigliana med chokolade PAT-anerkendelse (Traditional Agri-Food Product).
Egenskaber
Den har et øvre lag af kastanjefarve og et indre lag af mørkebrun tendens til sort fyldt med mandler; det sikrer en intens, aromatisk og "chokoladeagtig" smag, mens den forbliver ret delikat.

Parringer
Vi anbefaler at smage den lækre Modigliana Chokolade Mandel i slutningen af et måltid, efter at have ladet den stå i et par minutter ved stuetemperatur, ledsaget af halmvine, rom, whisky, tørvet grappa eller cognac.
Også fremragende til en velsmagende og sund snack til børn, fordi dens ingredienser er ægte og fedtfri.
For at lave en enestående gave er dette virkelig det rigtige produkt.