Jordbærlikør

En sød, blød og duftende jordbærlikør lavet med hele jordbær. Dens livlige farve og frugtagtige smag gør den til en behagelig og indbydende likør, perfekt til afkøling efter et måltid.

Ideel som digestif, passer den smukt til desserter, tærter, is, panna cotta og chokoladedesserter. Den er også fremragende til at tilføje et strejf af originalitet til cocktails og søde retter.

For produkter baseret på vilde blåbær, typiske for Modena Appenninerne, og andre bær såsom hindbær, har vi valgt en virksomhed, der er et symbol på vores region: Azienda Agricola i Rodi. Denne familiedrevne virksomhed er beliggende i Fanano sull'Apennine, i provinsen Modena. Her, midt i grønne enge og kastanjelunde, dyrkes, høstes og forarbejdes frugten. Al frugtdyrkning er økologisk. Blåbær er vilde, så de plukkes kun i skoven. Brombær, ribs, solbær, jordbær og hindbær høstes og dyrkes. Alt forarbejdes i et lille, håndværksmæssigt værksted på stedet, hvilket producerer en lille produktion af højeste kvalitet. Azienda Agricola i Rodi er en af de meget få fremragende virksomheder, der kan prale af Modena Chamber of Commerce-stemplet for sine vilde blåbærprodukter fra Modena Appenninerne. Dette garanterer dets oprindelse, egenskaber og uovertrufne unikhed.

Lækker efter et måltid som digestif, vi anbefaler at servere den afkølet. Den er også fremragende som en sød tilføjelse til is, kager og ricotta. Det er den perfekte gave.

Alkohol, sukker, jordbær, glutenfri, ingen konserveringsmidler, ingen kunstige farvestoffer.