Hindbærlikør

En hindbærlikør med en intens rubinrød farve, duftende og behagelig sød, inspireret af traditionen fra de emilianske Appenniner.

Resultatet er en elegant og autentisk likør med en blød og frugtagtig smag, hvor hindbærrets naturlige smag forbliver i hovedrollen.

Perfekt som digestif efter et måltid, serveres afkølet og passer godt til chokoladedesserter, tærter, is eller frugtdesserter. En lille bjergspecialitet, enkel men raffineret, og den er også en ideel gave.

For produkter baseret på vilde blåbær, typiske for Modena Appenninerne, og andre bær såsom hindbær, har vi valgt en virksomhed, der er et symbol på vores region: Azienda Agricola i Rodi. Denne familiedrevne virksomhed er beliggende i Fanano sull'Apennine, i provinsen Modena. Her, midt i grønne enge og kastanjelunde, dyrkes, høstes og forarbejdes frugten. Al frugtdyrkning er økologisk. Blåbær er vilde, så de plukkes kun i skoven. Brombær, ribs, solbær, jordbær og hindbær høstes og dyrkes. Alt forarbejdes i et lille håndværksværksted på stedet, hvilket resulterer i en lille produktion af højeste kvalitet. Azienda Agricola i Rodi er en af de meget få fremragende virksomheder, der kan prale af Modena Chamber of Commerce-stemplet for sine vilde blåbærprodukter fra Modena Appenninerne. Dette garanterer dets oprindelse, egenskaber og uovertrufne unikhed.

Lækker efter et måltid som digestif, vi anbefaler at servere den afkølet. Den er også fremragende som en sød tilføjelse til is, kager og ricotta. Det er den perfekte gave.

Alkohol, sukker, hindbær, glutenfri, ingen konserveringsmidler, ingen kunstige farvestoffer.