Håndværker Bitter "Clandestino"

Amaro Clandestino er urte-amaro, som du aldrig har smagt det før. Den er håndlavet i små partier gennem den naturlige maceration af over 25 planteekstrakter i blød kornalkohol og kildevand. En amaro designet ikke kun som en drink efter middagen, men kan også bruges blandet med andre likører og destillater som erstatning for Vermouth, for at skabe en vidunderlig Negroni eller Americano cocktail. En meget duftende, meget afbalanceret amaro, med en hovedsageligt urteagtig aroma, med forskellige nuancer lige fra balsamico til citrus og med en krydret finish. De bitre noter er givet af Absint, Rabarber, Enebær, Angelica, Helichrysum og gifter sig perfekt med den mere urteagtige aroma af salvie, melissa, citronlime, isop og mynte for derefter at give plads til citrusaromaerne af bergamot, citron, appelsin og mandarin , akkompagneret af balsamico-antydninger af eksotiske krydderier som kardemomme, kanel, kaffe og muskatnød. De fleste af de botaniske stoffer dyrkes direkte i jorden, der støder op til fabrikken, i de første bakker i Reggio-Emilia på en helt naturlig måde. Likøren filtreres aldrig for at give en mere intens og vedvarende aroma til ganen.