Hvidvinseddike og sennep

Producenten af ​​denne eddike er Acetomodena landbrugsvirksomhed beliggende i provinsen Modena, omgivet af vinmarker, Lambrusco og Trebbiano. Brugen af ​​råvarer af højeste kvalitet, total respekt for traditioner og langsomme forarbejdningsmetoder sikrer os produkter, der næsten ikke er tilgængelige på markedet. Besøget i virksomheden er en rigtig gourmetoplevelse, midt i vinstokke, rækker og batterier af balsamico.

Egenskaber

Ganske flydende i tæthed, med en bleggul farve takket være vineddike og sennepsfrø. Duften er intens, meget aromatisk og syrlig, mens smagen er en eksplosion af smag, hvor antydningerne af sennep binder sig perfekt med de distinkte noter af vineddike, alt sammen forenet af den kogte druemost.

Parringer

Et skønt produkt med friske grøntsager, såsom forskellige typer salater, hvor smagen af ​​sennep giver et umiskendeligt præg. Prøv også i kombination med kød, især hvis det er let fedtholdigt, at dæmpe de kendte lipider. Du kan også prøve den med løg- eller kartoffelomelet i klassisk Emiliansk stil.

Kogt most af hvide druer, hvidvinseddike, sennepsfrø. Indeholder sulfitter.

Energiværdi 264 kcal

Fedtstoffer 0 g heraf mættet 0 g

Kulhydrater 62 g heraf sukkerarter 61,5 g

Protein 0 g

Salt 0,014 g