Ekologisk svartkålscreme

9,70 €

Black Cabbage Cream är född ur en kombination som förhöjer produkterna varandra. Denna extraordinära vintergrönsak, svartkål, rik på mineralsalter, Omega 3 och Omega 6, används lika mycket tillsammans med purjolök från Bolognes landsbygd. Båda produkterna är fint hackade, blandade och nedsänkta i en fantastisk dressing baserad på extra virgin olivolja, äppelcidervinäger, apelsinjuice och en nypa curry. Krämen har en mörkgrön färg, med en aromatisk doft som är typisk för svartkål, medan smaken är smaklig, ihållande och kryddig.
Agrivenenta är ett mycket ungt socialt kooperativ som grundades 2019, beläget på Bolognaslätten, som sysslar med att hjälpa människor i svårigheter att erbjuda dem arbetande autonomi, större relationsförmåga och möjlighet att arbeta utomhus i kontakt med naturen. Kooperativet har beslutat att fokusera på nischjordbruk, framställning av hantverksmässiga krämer och konserver, med strikt ekologiska grönsaker på noll-mile. Tack vare denna produktionsmetod uppmuntras talangen hos pojkar och flickor, vilket tar fram alla deras färdigheter.