Seleção de carnes curadas Piacenza DOP - Coppa, Pancetta, Salame
Peso do produto: 2,8 kg Pancetta Piacentina DOP, 0,95 kg Coppa Piacentina DOP; 0,6 kg Salame Piacentino DOP
Peso total: 4,35 kg
Produto embalado a vácuo, pronto para ser fatiado.
As fotos ao lado ilustram o processo de produção da Pancetta Piacenina DOP.
IMPORTANTE: Como os embutidos são artesanais, o peso nunca pode ser exato. Se houver alguma diferença de peso, compensaremos essas pequenas diferenças ajustando as quantidades de outros produtos em seu carrinho, mas o preço nunca será alterado.
Seleção de carnes curadas Piacenza DOP - Coppa, Pancetta, Salame
Uma seleção dedicada a uma das áreas mais importantes da charcutaria italiana: a província de Piacenza.
Aqui encontramos três excelentes enchidos DOP, expressões autênticas de uma tradição secular baseada no conhecimento artesanal e em matérias-primas da mais alta qualidade.O Salame Piacentino DOP destaca-se pelo seu sabor intenso e marcante, com um toque picante equilibrado e um processo de cura que realça o seu caráter rústico.
A pancetta Piacentina DOP é macia e aromática, com uma doçura natural e marmoreio perfeito, ideal tanto para cortar quanto para cozinhar.
A Coppa Piacentina DOP completa a seleção com sua estrutura compacta e sabor intenso, porém harmonioso, resultado de um longo envelhecimento e processamento tradicional.Uma seleção perfeita para uma travessa grande, um presente gourmet ou para quem deseja saborear o melhor da charcutaria de Piacenza.
