Seleção de salames DOP e IGP da Emília-Romanha:
Salame Felino IGP, Salame Piacentino DOP, Salame di Cremona IGP
Peso: 0,950 kg Salame Felino IGP; 0,600 kg de Salame Piacentino DOP; 0,570 kg de Salame di Cremona IGP (aproximadamente)
Peso total: 2,12 kg (aprox.)
Produto embalado e pronto para ser fatiado.
IMPORTANTE: Como os embutidos são artesanais, o peso nunca pode ser exato. Se houver alguma diferença de peso, compensaremos essas pequenas diferenças ajustando as quantidades de outros produtos em seu carrinho, mas o preço nunca será alterado.
Seleção do DOP Emilian e do IGP Salami
Uma seleção que conta a história de três territórios, três tradições e três personagens distintos do grande salame italiano.
Nesta seleção, reunimos algumas das mais representativas excelências dos enchidos italianos, todas protegidas por marcas de origem.O Salame di Cremona IGP é macio, aromático e delicadamente temperado, resultado de um longo processo de maturação e um equilíbrio perfeito entre carne magra e gordura.
O Salame Piacentino DOP tem um sabor mais marcante e rústico, com notas intensas que refletem a tradição camponesa da Emília-Romanha.
Por fim, o Salame Felino IGP é elegante e harmonioso, famoso pela sua granulação muito fina e pelo seu sabor doce e persistente.Uma degustação ideal para quem quer apreciar as diferenças entre DOP e IGP, perfeita para uma tábua de queijos e embutidos, um presente gourmet ou para quem adora descobrir a Itália através de seus produtos mais autênticos.
Salame Piacentino DOP: Carne de porco, sal, dextrose, sacarose, especiarias, alho e infusão de vinho. Antioxidante: E301. Conservantes: E252-E250.
Salame Felino IGP: Carne de porco, sal, vinho branco, dextrose, especiarias. Antioxidante: E301. Conservantes: E250, E252. Sem glúten.
Salame Cremona IGP: Carne de porco, sal, dextrose, alho, antioxidante E300, especiarias, conservantes E252, E250.
