Donkere chocoladereep

Ambachtelijke reep van pure en zeer fijne pure chocolade 61%, met cacaoboter, suiker en cacaomassa, alles volgens familierecept. Onze chocoladerepen komen uitsluitend uit het kleine ambachtelijke atelier van meester-banketbakkers in Pavullo nel Frignano, in het hart van de Modenese Apennijnen. Enkel uitstekende, natuurlijke en authentieke grondstoffen, je zult moeite hebben om zo’n authentieke en smaakvolle chocoladereep op de markt te vinden.

I Sapori del Borgo Antico is een uitzonderlijk productiebedrijf in onze regio, gespecialiseerd in de productie van snoep, koekjes en chocolade. Het kleine, ambachtelijke bedrijf is gevestigd in Montebonello (Pavullo nel Frignao) in de Modena Apennijnen. De verwerking van de producten gebeurt strikt met de hand, één voor één, volgens de familietraditie, zonder het gebruik van in massa geproduceerde machines, dankzij meester-chocolatiers die goed bekend zijn in de streek, waardoor vorm wordt gegeven aan werken van zoetwaren kunst. De grondstoffen bevinden zich voornamelijk op 0 km afstand, zoals de gebruikte hazelnoten, die rechtstreeks afkomstig zijn van een hazelnootboomgaard die zij bezitten, op korte afstand van het productielaboratorium. Het eindproduct wordt zorgvuldig gecontroleerd om enkele van de beste producten van heel Emilia te verkrijgen. Romagna.

Chocoladereep geschikt voor wie houdt van pure chocolade met een intense, volle en smaakvolle smaak. We raden aan om het aan het einde van de maaltijd te consumeren om de mond te reinigen, tijdens korte pauzes om energie en vitaliteit op te doen, of samen met het ontbijt om het rijker en smakelijker te maken. Probeer het in kleine stukjes, gecombineerd met een passitowijn, met bitters en sterke dranken zoals nocino of rum.

Pure 61% pure chocolade, cacaomassa, suiker, cacaoboter, emulgator sojalecithine, vanille-extract.

Kan sporen van andere noten bevatten.

Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen.