Framboises des Montagnes Bio au Sirop

Exquises framboises au sirop certifiées biologiques, obtenues à partir de la culture, de la récolte et de la transformation ultérieure des fruits des Apennins supérieurs de Modène, entre Fanano et Sestola.Toute la transformation a lieu exclusivement sur place. Les framboises au sirop sont préparées en ajoutant du sirop d'eau et un peu de sucre de canne, strictement bio. Un produit superlatif pour savourer toute l'année la saveur des framboises de montagne.

Pour les produits à base de myrtilles sauvages typiques des Apennins de Modène et d'autres baies sauvages comme les framboises, nous avons sélectionné un symbole de notre territoire, à savoir l'Azienda Agricola i Rodi. Une entreprise familiale située à Fanano sull'Appennino dans la province de Modène. Tout se passe ici : la culture, la récolte et la transformation des fruits locaux, entre les vertes prairies et les bois de châtaigniers. Comme il est évident pour une réalité de ce type, toute culture fruitière est biologique et le cycle de production a un impact quasi nul sur l'environnement.La mûre est sauvage, elle est donc récoltée uniquement dans les bois et n'est pas cultivée, tandis que les mûres, groseilles, cassis , les fraises et les framboises sont à la fois récoltées et cultivées. Tout est travaillé dans un petit atelier artisanal sur place ce qui donne lieu à une petite production de la plus haute excellence. L'entreprise agricole i Rodi est l'une des rares excellences à revendiquer la marque de la Chambre de Commerce de Modène pour les produits à base de myrtilles sauvages des Apennins de Modène, qui nous assure de l'origine certifiée, de ses caractéristiques et particularités sans précédent.

Caractéristiques

Framboises au sirop caractérisées par un rouge rubis brillant, avec un parfum doux et persistant de sous-bois.La saveur est douce et intense, avec de légères nuances acidulées données par le goût typique des framboises de montagne biologiques.

Accords

Un merveilleux produit pour finir les desserts, les gâteaux, les glaces maison, les yaourts. Vous pouvez également l'inclure dans une salade de fruits, ou en garniture d'une panna cotta, d'un mascarpone ou d'un tiramisu. Excellent à consommer seul pour terminer le repas en beauté avec d'excellents fruits sains et nutritifs. 

Framboises (Bio), eau, sucre de canne (Bio).

Après ouverture de l'emballage, conserver au réfrigérateur et consommer dans les jours qui suivent.