Crème De Chou Noir Bio

La Crème de Chou Noir est née d'une association qui sublime les produits les uns les autres. Cet extraordinaire légume d'hiver, le chou noir, riche en sels minéraux, oméga 3 et oméga 6, est utilisé à parts égales avec le poireau de la campagne bolognaise. Les deux produits sont délicatement hachés, mélangés et immergés dans une fabuleuse vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge, de vinaigre de cidre de pomme, de jus d'orange et d'une pincée de curry. La crème a une couleur vert foncé, avec un parfum aromatique typique du chou noir, tandis que le goût est savoureux, persistant et épicé.

Excellente crème pour de nombreuses utilisations savoureuses. Parfait à l'apéritif sur des crostini chauds ou en accompagnement de crème pour une viande, un poisson au four, des rôtis ou du gibier. Cela vaut également la peine d'essayer les pâtes au risotto ou le risotto à la crème. Une crème qui ravira petits et grands pour son goût jamais envahissant de chou noir.

Agrivenenta est une très jeune Coopérative Sociale fondée en 2019, située dans la plaine de Bologne, qui s'occupe d'aider les personnes en difficulté pour leur offrir une autonomie de travail, de plus grandes compétences relationnelles et la possibilité de travailler en plein air au contact de la nature. La coopérative a décidé de se concentrer sur une agriculture de niche, en produisant des crèmes et des conserves artisanales, à partir de légumes strictement biologiques et zéro kilomètre. Grâce à cette méthode de production, le talent des garçons et des filles est encouragé, en faisant ressortir toutes leurs capacités.

Chou noir (32%), poireau (32%), huile d'olive extra vierge, jus d'orange, vinaigre de cidre de pomme, sel fin, curry (0,1%) acide citrique.

Agriculture 100% biologique. 

A conserver dans un endroit frais et sec, après ouverture au réfrigérateur.