Crème De Chou Noir Bio

9,70 €

La Crème de Chou Noir est née d'une association qui sublime les produits les uns les autres. Cet extraordinaire légume d'hiver, le chou noir, riche en sels minéraux, oméga 3 et oméga 6, est utilisé à parts égales avec le poireau de la campagne bolognaise. Les deux produits sont délicatement hachés, mélangés et immergés dans une fabuleuse vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge, de vinaigre de cidre de pomme, de jus d'orange et d'une pincée de curry. La crème a une couleur vert foncé, avec un parfum aromatique typique du chou noir, tandis que le goût est savoureux, persistant et épicé.
Agrivenenta est une très jeune Coopérative Sociale fondée en 2019, située dans la plaine de Bologne, qui s'occupe d'aider les personnes en difficulté pour leur offrir une autonomie de travail, de plus grandes compétences relationnelles et la possibilité de travailler en plein air au contact de la nature. La coopérative a décidé de se concentrer sur une agriculture de niche, en produisant des crèmes et des conserves artisanales, à partir de légumes strictement biologiques et zéro kilomètre. Grâce à cette méthode de production, le talent des garçons et des filles est encouragé, en faisant ressortir toutes leurs capacités.