Salsa de salchicha y setas porcini
Cantidad de producto: 180 g
Fabricante: BORGOLAB
Tarro de cristal con cierre hermético
Salsa de salchicha y setas porcini
Esta salsa se basa en antiguas recetas de Borgotaro, transmitidas de generación en generación y conservadas en las trattorias más auténticas del valle. Cada ingrediente fresco se lava, se pica y se cocina con salchicha y los mejores boletus, seleccionados por su intenso aroma. Los boletus se pican finamente y se añaden a la salsa, que se cocina a fuego lento en una cacerola y se remueve a mano, respetando la tradición y aportando al plato un sabor único y auténtico.
La salsa de setas porcini con salchicha combina a la perfección con una polenta suave, cuya textura aterciopelada realza el intenso sabor de las setas y la salchicha, creando un plato reconfortante ideal para las noches de otoño. Los ñoquis de patata también son un excelente acompañamiento: su suavidad armoniza con la riqueza de la salsa, dando como resultado un plato sabroso y envolvente. Una copa de vino tinto con cuerpo, como un Sangiovese o un Barbera, complementaría perfectamente la experiencia, realzando los matices terrosos de las setas y los sabores rústicos del plato.
Pulpa de tomate, salchicha de cerdo cocida 13%, agua, aceite de oliva, setas porcini secas (Boletus edulis y especies afines) 3%, cebollas, vino tinto, aromas naturales, verduras (contiene apio), sal.
Valor energético: 518 kJ / 125 kcal
Grasas 9,6 g (de las cuales ácidos grasos saturados 2,1 g)
Hidratos de carbono 5 g (de los cuales azúcares 4,5 g)
Fibra 2,5 g
Proteína 3,4 g
Sal 1,8 gUna vez abierto, para una mejor conservación, recomendamos añadir aceite de oliva si fuera necesario y guardarlo en el frigorífico.
