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Salsa de salchicha y setas porcini

Cantidad de producto: 180 g

Fabricante: BORGOLAB

Tarro de cristal con cierre hermético

Salsa de salchicha y setas porcini

9,00 €

Esta salsa se basa en antiguas recetas de Borgotaro, transmitidas de generación en generación y conservadas en las trattorias más auténticas del valle. Cada ingrediente fresco se lava, se pica y se cocina con salchicha y los mejores boletus, seleccionados por su intenso aroma. Los boletus se pican finamente y se añaden a la salsa, que se cocina a fuego lento en una cacerola y se remueve a mano, respetando la tradición y aportando al plato un sabor único y auténtico.
La salsa de setas porcini con salchicha combina a la perfección con una polenta suave, cuya textura aterciopelada realza el intenso sabor de las setas y la salchicha, creando un plato reconfortante ideal para las noches de otoño. Los ñoquis de patata también son un excelente acompañamiento: su suavidad armoniza con la riqueza de la salsa, dando como resultado un plato sabroso y envolvente. Una copa de vino tinto con cuerpo, como un Sangiovese o un Barbera, complementaría perfectamente la experiencia, realzando los matices terrosos de las setas y los sabores rústicos del plato.

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