Rosolio es un licor característico de Emilia-Romaña, con una historia antigua detrás. Tiene un marcado dulzor y una extraordinaria suavidad, mientras que el aroma es intenso, afrutado y muy tentador. Su nombre deriva de que esta bebida tiene una densidad y viscosidad similar al aceite, con un bajo contenido en alcohol y un alto contenido en azúcar. Precisamente por eso era una bebida querida por todos, siendo el licor de salón por excelencia, que enloquecía a las damas.
El Rosolio de Naranja que ofrecemos se elabora siguiendo una receta antigua y centenaria, que consiste en cáscaras de naranja italiana (obviamente sin tratar) y algunas especias seleccionadas que se mezclan sabiamente, creando así aromas característicos de la flor de azahar, la típica flor de los cítricos.
Este rosolio es de color amarillo claro y claro con reflejos blancos, el aroma es cítrico, característico y aromático, mientras que el sabor es suave, dulce y envolvente.
Reseñas